脱水大白菜可以怎么吃脱水白菜怎么做好吃爪耳木

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1、大白菜怎么做好吃，用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。大白菜切好，用盐水浸泡15分钟，捞出沥干。锅中添上适量食用油，油烧热后，放入红椒和蒜片爆香。炒至菜梗稍微透明变软后，白菜叶子滤干水分，倒入锅中，大火翻炒。快懂生活网下面将介绍，关于【大白菜怎么做好吃】问题回答概况：。大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。

2、首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。首先将大白菜菜梗从水中捞出来，沥干水分备用，注意一定要沥干水分，防止下锅溅油。在锅中添上适量的食用油，油烧热后，放入红椒和蒜片，翻炒出香味。

脱水大白菜可以怎么吃相关拓展

脱水白菜怎么做好吃

饺子是北方家庭喜爱的面食，猪肉白菜馅饺子是很家常的一种饺子。饺子好吃关键在两点，饺子皮和饺子馅。包饺子的面要和的软硬适中，太软太硬都不好。猪肉白菜馅做法有讲究，肉馅可以买现成的绞肉馅，不过如果有时间还是自己剁肉馅更好吃。白菜馅的做法通常都要将白菜做脱水处理，这样会造成大量营养素的流失。我们可以把挤出的菜汁拌到肉馅里，这样就保留住了菜汁中的营养。

下面详细介绍猪肉白菜饺子的做法。食材食谱热量：2034(大卡)主料面粉适量方法/步骤首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破。白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。

白菜脱水了还能吃吗

脱水蔬菜并不会损失蔬菜中大量的营养物质。在制作脱水蔬菜的过程中，只是将蔬菜中的水分几乎全部除去，而其中富含的维生素和叶绿素则不受到严重破坏，不仅能够保留高达98%的营养成分，还能够保持蔬菜的口感。该项技术最先发明于美国航天局的“阿波罗计划”，旨在为宇航员在太空中提供足量的蔬菜以保证人体所需元素的摄入量，沿用至今已经相当成熟。

那么既然脱水蔬菜和普通蔬菜所含的营养物质相差无几，经常食用会对身体带来影响吗。答案是肯定的，物极必反的道理想必并不陌生。即使脱水技术相当成熟，可以尽可能地保留营养物质，但是伴随着水分的流失，一部分营养物质也会随之流走，经常吃脱水蔬菜会导致无法及时有效地补充人体所需元素，所以偶尔食用没有副作用，但是不建议长期食用。

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